La campaña 2003-04 le dio a Chievo Verona un respetable noveno puesto en la Serie A, marcando la última temporada de la era dorada del club bajo el mando del entrenador Luigi Delneri. Liderando el ataque estuvo el confiable centrodelantero Federico Cossato, cuyos 6 goles resultaron vitales en un equipo que contaba con una mezcla de experiencia y talentos emergentes como Andrea Barzagli, Simone Perrotta y Amauri. Momentos clave incluyeron impresionantes victorias sobre Parma y Bologna, y un emocionante empate 2-2 con el eventual campeón AC Milan, consolidando a los 'Mussi Volanti' como una respetada fuerza de mitad de tabla en un capítulo memorable de su historia. La campaña 2004-05 fue una temporada de altibajos dramáticos para Chievo Verona, ya que los Gialloblu finalmente aseguraron un crucial decimoquinto puesto en la Serie A, escapando del descenso por un solo punto. El año estuvo definido por un sorprendente arranque bajo el mando del entrenador Mario Beretta que los vio escalar brevemente al tercer lugar, seguido de un dramático colapso en la segunda mitad que los hundió en la zona de descenso. Se necesitó el nombramiento a finales de temporada del exjugador Maurizio D'Angelo y una racha final y heroica de resultados para asegurar su permanencia en la máxima categoría. Liderando la línea de ataque a lo largo de este estresante capítulo estuvo el emergente héroe de culto Sergio Pellissier, cuyos 7 goles cruciales resultaron vitales en la desesperada batalla por la supervivencia.