La campaña 2014-15 fue una temporada de consolidación en la mitad de la tabla en medio de mucho drama y cambios para el 1. FSV Mainz 05, ya que el Karnevalsverein finalmente aseguró un undécimo puesto en la Bundesliga. La turbulenta temporada vio un cambio de entrenador a mitad de campaña, de Kasper Hjulmand a Martin Schmidt, y una rápida eliminación de la UEFA Europa League en las rondas clasificatorias. Liderando el ataque con energía incansable estuvo el talismán japonés Shinji Okazaki, cuyos 12 goles en liga resultaron vitales para su permanencia. Fue un año de estabilización para el club, célebremente marcado por victorias sobre un Borussia Dortmund en apuros, lo que demostró la lucha y garra perdurables del equipo para mantener su estatus en la máxima categoría.