La campaña 1990-91 vio al Galletti consolidar su posición en una Serie A ferozmente competitiva, terminando en el puesto 13 en su primera temporada completa en el magnífico y recién construido Stadio San Nicola, un recinto que también albergó la final de la Copa de Europa ese año. Liderando el ataque estaba la estrella brasileña João Paulo, cuyos 12 goles resultaron decisivos para asegurar una posición en la mitad de la tabla para el club. El momento más definitorio y nostálgico de la temporada llegó cuando João Paulo anotó un doblete memorable en una dramática victoria por 2-1 sobre el contendiente al título AC Milan en la penúltima jornada, un resultado que selló famosamente el Scudetto para la Sampdoria y que sigue siendo un preciado pedazo de historia para la afición del Bari. Fue un año fundamental, marcando su establecimiento en la máxima categoría italiana durante la edad de oro del fútbol de la Serie A.