La saison 2018-19 de l'Udinese a été marquée par une lutte acharnée pour le maintien en première division, les Bianconeri terminant finalement 12e de Serie A. Le sensationnel talisman argentin Rodrigo De Paul a mené la charge et s'est montré décisif. Ses neuf buts et neuf passes décisives (un record pour l'équipe) ont porté une saison bâtie sur son génie individuel au milieu des turbulences managériales. Ce fut une année turbulente, marquée par trois entraîneurs différents – Julio Velázquez, Davide Nicola et le retour final d'Igor Tudor – mais qui a marqué la véritable émergence de De Paul comme joueur clé du club.